Con la "S" de Salamanca y "Oleae" de olivo, nace Soleae. Sinónimo de calidad, tradición, juventud y desarrollo sostenible.
Desde el año 2009 estamos trabajando para que este proyecto sea una realidad. Un proyecto que nace con el objetivo de recuperar olivares centenarios cultivados de forma tradicional y en bancales o terrazas en la Sierra Salmantina.
De estos olivos obtenemos un manjar, un Zumo de Aceitunas de nuestras variedades autóctonas, Manzanilla Cacereña y Ocal.
¡ Te invitamos a conocernos !
Visita a Olivar tradicional en ecológico y degustación de aceite de oliva. 26 de Mayo a las 17:00Leer más
Por fin llovió, y con los primeros calores, crece la hierba.Leer más
El mercado local, El Jardín de las Delicias, da su pistoletazo de salida en el festival de las danzas que tuvo lugar el pasado Sábado en Cespedosa de Tormes.Leer más
Esta metáfora le viene al pelo a la situación que arrastran los cultivos en toda la zona de la Sierra de Salamanca, debido a los daños ocasionados por especies cinegéticas, principalmente ciervos.Leer más
soleae@soleae.com Tlf: 
34 696 623 731 34 653 904 212 Herguijuela de la Sierra. Salamanca